Wednesday, April 14, 2010

El Guacamole de Luis - Luis Guacamole

Mi hermana trabajó en Minnesota y allí conoció a Luis. Luis es de Colima, Mexico. Según dice mi hermana Luis es muy buen cocinero. Me los imagino en veladas hispano-mexicana, los dos "cocineando" e intercambiando recetas.

Este guacamole se llama "El Guacamole de Luis". Mi hermana lo hace en casa desde que vino de US. Y siempre es éxito seguro!

Aquí va la receta:

2 aguacates
1 tomate
1/2 cebolla morada
1 manojo de cilantro (al gusto)
2 limas
pizca de chile o pasta de chile
pizca de sal

Mi sister met Luis while she was working in Minnesota. Luis is from Colima, Mexico. My sisters says that Luis is a great cook. I can picture them in spanish-mexican evenings exchanging recipes.

This guacamole is "Luis Guacamole". My sister has done it at home since she came back. And it´s always a success!

This is the recipe:

2 avocados
1 tomato
1/2 purple onion
1 cilantro
2 limes
pinch of chile
pinch of salt


9 comments:

Jorge said...

Mmmm... bonitas fotos, jaj...

koiki_ce said...

Las fotos están muy chulas, pero el guacamole está de escándalo, preguntale a tu hermano...

Mariola said...

Primo bonitas bonitas!

Jose Luis said...

si buenas fotos, Gracias por los creditos del guacamole :) saludos desde Colima, Mexico

Mariola said...

Hola Luis! Gracias por la receta. No sabes como la disfrutamos cada vez que la preparamos !! Saludos desde Madrid

EL PUCHERETE DE MARI said...

Hola Mariola, me viene de perlas la receta. Ayer compre aguacates para hacer guacamole, asi es que probare tu receta. No conocia tu blog y me ha gustado todo lo que he visto, asi que desde hoy lo seguire.
Un beset

Mariola said...

Hola Mari!! Llevo muy poco blogeando por eso no me conocias. Muchas gracias por tu comentario. Un truco de Luis para que no se te oxide el guacamole si no lo vas a consumir al momento es hacer unos cortes al hueso del aguacate y ponerlo en el guacamole.Funciona!
Besos

Carmen Rosa said...

He conocido tu blog, me quedo por aqui si me lo permites, lo encuentro interesante.
Un cordial saludo.

Mariola said...

Hola Carmen, soy nueva en esto ... un placer que te quedes. Yo ya estoy en el tuyo!!
Saludos